C'est ce que l'on appelle un saumon de printemps, c'est a dire qu'après avoir passé 1 ou 2 ans en eau douce il a passé 2 ans en mer avant de revenir en eau douce pour se reproduire.
Les saumons d'été (appelés aussi castillons) qui remontent a partir de fin mai ont eux passés un an en mer et sont donc plus petits (environ 2kg).
Celui ci faisait 3.225 kg pour 73 cm et le quota par pêcheur est de 2 afin de protéger la ressource (quota de 32 sur le blavet).
Voila tu sais tout.