Je pense que c'est une truite de mer qui a un peu de rivière (plus d'un mois) car elle a perdue sa robe argentée.
Il manque un détail sur la photo qui fait tout de suite la différence, c'est la queue, elle est échancrée chez le saumon et droite chez la truite de mer. Par contre on voit bien que les "croix de saint André" sont sur tout le corps, et notamment en dessous de la ligne latérale, chez le saumon elles reste au dessus, dernier détail la bouche semble dépassée l'arrière de l'oeil, pas chez le saumon.
Donc voila l'avis d'un pêcheur de saumon et occasionnellement, car assez rare, de truite de mer (2 en 2010 et une en 2009).
Beau coup de ligne car pour en avoir pris 2 de + de 3kg et une d'1.600 je sais que ça déménage.